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Articoli pubblicati da: Miraglia, Viviana


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Ars alimentaria : comportamento di listeria monocytogenes in insalata di polpo e patate
Industrie alimentari - 2010
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Ars alimentaria : identità, qualità e sicurezza degli alimenti : valutazione delle dinamica di listeria monocytogenes nella bresaola della Valtellina IGP commercializzata in tranci e affettata
Industrie alimentari - 2009
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