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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Musso, Davide
Titolo
Metti la cipolla sotto i raggi X. L'ultima frontiera della conservazione
Periodico
AE. Altreconomia
Anno:
2005
- Fascicolo:
64
- Pagina iniziale:
28
- Pagina finale:
29
SICI: 1828-4248(2005)64<28:MLCSIR>2.0.ZU;2-9
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