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Articoli pubblicati da: Ducoli, Stefania


Risultato della ricerca: (2 titoli )
Identità, qualità e sicurezza degli alimenti : inattivazione della tossina botulinica mediante cottura di gnocchi di patate sperimentalmente contaminati
Industrie alimentari - 2008
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Inattivazione della tossina botulinica mediante cottura di gnocchi di patate sperimentalmente contaminati
Industrie alimentari - 2009
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