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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Lamacchia, Carmela
Risultato della ricerca:
( 1 titolo )
Salumi: evoluzione degli acidi grassi liberi e dei digliceridi nel corso della maturazione del Ciauscolo
Industrie alimentari
- 2007
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