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Righini, G.Risultato della ricerca: (3 titoli )
Analisi - Come garantire l'autenticità dei prodotti agroalimentari tipici - Utilizzo combinato di traccianti biologici e analisi del DNA |
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Modelli di reti neurali per ottimizzazione combinatoria |
Ricerca operativa - 1992
Prosciutto : Tracciante naturale e analisi del DNA per garantire l'autenticità degli alimenti : Il sistema authentifood applicato alla filiera dei prosciutti tipici |
Industrie alimentari - 2006