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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Cerretti, Raffaella
Titolo
Il Prosciutto di Parma : opportunità e potenziali pericoli che i produttori attribuiscono alla 'DOP'
Periodico
Parma economica
Anno:
1999
- Volume:
131
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
77
- Pagina finale:
82
SICI: 1720-7452(1999)131:4<77:IPDP:O>2.0.ZU;2-
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