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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Bruno, Maria
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(2 titoli )
Dolciari : applicazione di film edibili per preservare la croccantezza della torta millefoglie
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- 2008
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Imballaggio - Conservazione in film plastico del tartufo fresco (Tuber aestivum)
Industrie alimentari
- 2002
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