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Articoli pubblicati da: Gomes, Tommaso


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Conserve - L'olio di copertura delle conserve vegetali - Nota I : Gli antipasti di verdure
Industrie alimentari - 2002
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Conserve - L'olio di copertura delle conserve vegetali Nota II: I funghetti
Industrie alimentari - 2003
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Conserve - L'Olio di copertura delle conserve vegetali Nota III: I carciofini
Industrie alimentari - 2003
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Grassi - Misura della degradazione ossidativa ed idrolitica delle margarine
Industrie alimentari - 2002
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Oli: valutazione dei fenomeni ossidativi nell'olio extra vergine di oliva: possibilità di ridurre il numero di determinazioni analitiche
Industrie alimentari - 2007
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