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Articoli pubblicati da: Germinario, G. L.


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Microbiologia : duplex PCR per identificare e caratterizzare escherichia coli 026 VTEC
Industrie alimentari - 2009
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Pesci - Considerazioni igienico-sanitarie su prodotti ittici consumati crudi
Industrie alimentari - 2003
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Salumi: qualità commerciale e microbiologica di insaccati a breve stagionatura
Industrie alimentari - 2007
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