Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da: Baiano, Antonietta
Risultato della ricerca: (3 titoli )
Risultato della ricerca: (3 titoli )
| Ortaggi - Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro |
Industrie alimentari - 2003
| Pomodori - Analisi chimiche e microbiologiche su conserve di pomodori secchi sott'olio |
Industrie alimentari - 2003
| Salumi: evoluzione degli acidi grassi liberi e dei digliceridi nel corso della maturazione del Ciauscolo |
Industrie alimentari - 2007