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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Cianti, Luca
Risultato della ricerca:
(3 titoli )
Analisi - Identificazione di specie in prodotti lattiero-caseari con tecnica PCR-RFLP
Industrie alimentari
- 2003
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Ortaggi - Dinamica di popolazioni microbiche in verdure cotte
Industrie alimentari
- 2002
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Pesci: l'indice di freschezza del pesce: proposta di un nuovo metodo di valutazione
Industrie alimentari
- 2007
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