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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Boffa, Guido
Risultato della ricerca:
( 1 titolo )
Taralli - Caratteristiche chimiche e nutrizionali dei prodotti da forno. Studio della frazione lipidica della produzione locale nel Sannio
Industrie alimentari
- 2003
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