"
Articoli pubblicati da: Visciano, P.


Risultato della ricerca: (2 titoli )

Carni Suine : aspetti tecnologici e igienico-sanitari in laboratori artigianali di porchetta abruzzese
Industrie alimentari - 2008
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF

Pesci - Temperatura di conservazione e produzione di istamina in prodotti ittici freschi
Industrie alimentari - 2004
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF