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Articoli pubblicati da: Manzocco, Lara


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Frutta : Attitudine alla trasformazione di mele di cultivar autoctone del Friuli Venezia Giulia
Industrie alimentari - 2006
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Pane - Attività dell'etanolo in prodotti da forno
Industrie alimentari - 2004
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Riscaldamento : valutazione dell'uniformità di trattamenti con radiofrequenze
Industrie alimentari - 2006
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