Articoli pubblicati da:
Parisi, A.Risultato della ricerca: (8 titoli )
| Carne - Contaminazione multipla da campilobatteri termofili in carne da pollo |
Industrie alimentari - 2005
| Carne - Rilievo di Escherichia coli verocitoproduttori(VTEC)in carne macinata bovina mediante Colony Blot Hybridization |
Industrie alimentari - 2005
| Caseari : studio sulla contaminazione da listeria spp. e listeria monocytogenes in latte e prodotti lattiero-caseari ovi-caprini |
Industrie alimentari - 2008
| Latte - Helicobacter pylori nel latte ovino:rilievo e tipizzazione mediante PCR |
Industrie alimentari - 2004
| Latte - Presenza di Escherichia coli verocitotossici (VTEC)in latte ovino e caprino prodotto in Puglia |
Industrie alimentari - 2005
| Molluschi - Qualità igienica e presenza di vibrioni in ostriche, vongole e modiole |
Industrie alimentari - 2004
| Pesci - Considerazioni igienico-sanitarie su prodotti ittici consumati crudi |
Industrie alimentari - 2003
| Salumi - Ricerca di E. coli 0157 in insaccati freschi |
Industrie alimentari - 2002
