"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Articoli pubblicati da:
Zanardi, Emanuela
Risultato della ricerca:
(2 titoli )
Carne equina: indagine sulla produzione di carne equina presso un macello dell'Emilia Romagna
Industrie alimentari
- 2007
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF
Salumi Indagine sui produttori artigianali di salumi. Valutazioni socio-economiche e tecnologiche
Industrie alimentari
- 2005
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF