"
Articoli pubblicati da: Urso, Rosalinda


Risultato della ricerca: (2 titoli )

Dolciari - Alterazione di prodotti biologici da forno del commercio
Industrie alimentari - 2004
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF

Prosciutto - Prosciutto crudo stagionato e confezionato in atmosfera modificata o in sottovuoto. Effetto di diversi additivi e dell'A, sul comportamento di Listeria monocytogenes
Industrie alimentari - 2005
Scheda completa: full text, export citazione, ACNP, libri su BNCF