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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Flora, Achille
Titolo
La filiera della mozzarella di bufala: un laboratorio dello sviluppo locale
Periodico
QA : La questione agraria
Anno:
2002
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
81
- Pagina finale:
114
SICI: 1593-8441(2002)1<81:LFDMDB>2.0.ZU;2-H
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