"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Percivale, Franco
Varese, Erica
Peira, Govanni
Titolo
Sicurezza carni bovine: sicurezza e qualità delle carni bovine come strategie di valorizzazione del comparto
Periodico
De Qualitate
Anno:
2002
- Fascicolo:
6
- Pagina iniziale:
78
- Pagina finale:
91
SICI: 1123-3249(2002)6<78:SCBSEQ>2.0.ZU;2-3
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico