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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Endrighi, Emiro
Bertani, Laura
Titolo
Il sistema qualità nell'azienda di formaggio tipico: presupposti e modalità applicative
Periodico
Agribusiness paesaggio & ambiente
Anno:
1997/1998
- Volume:
2
- Fascicolo:
2/3
- Pagina iniziale:
211
- Pagina finale:
221
SICI: 1594-784X(1997/1998)2:2/3<211:ISQNDF>2.0.ZU;2-V
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