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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bertolini, Lucia
Titolo
Fra pratica e scrittura: la cucina nell'Europa del tardo Medioevo
Periodico
Archivio storico italiano
Anno:
1998
- Fascicolo:
578
- Pagina iniziale:
737
- Pagina finale:
743
SICI: 0391-7770(1998)578<737:FPESLC>2.0.ZU;2-J
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