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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Ballarini, Giovanni
Titolo
Psicodietetica e molecole strategiche nell'innovazione alimentare.
Periodico
Parma economica
Anno:
1999
- Volume:
131
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
77
- Pagina finale:
82
SICI: 1720-7452(1999)131:1<77:PEMSNA>2.0.ZU;2-Z
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