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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Scognamiglio, Silvia
Titolo
Il lato flessibile dell'Haccp
Periodico
Largo consumo
Anno:
2000
- Volume:
20
- Fascicolo:
7/8
- Pagina iniziale:
41
SICI: 1121-1385(2000)20:7/8<41:ILFD>2.0.ZU;2-4
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