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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Rizzo, Roberto
Ferretti, Gino
Titolo
Processo e condizionamento dei prodotti alimentari
Periodico
De Qualitate
Anno:
1998
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
56
- Pagina finale:
65
SICI: 1123-3249(1998)11<56:PECDPA>2.0.ZU;2-N
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