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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Zoboli, Gian Paolo
Titolo
La scienza dei sapori
Periodico
Largo consumo
Anno:
1999
- Volume:
19
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
57
- Pagina finale:
58
SICI: 1121-1385(1999)19:9<57:LSDS>2.0.ZU;2-P
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