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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Dal Zotto, Claudia
Gabrielli, Chiara
Titolo
HACCP Hazard Analysis Critical Control Point
Periodico
De Qualitate
Anno:
1999
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
64
- Pagina finale:
67
SICI: 1123-3249(1999)1<64:HHACCP>2.0.ZU;2-J
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