Titolo 'Agricoltura come manifattura'. Istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento (Pisa - Montescudaio, 22-25 febbraio 1994) Periodico Nuova rivista storica Anno: 1994 - Volume: 78 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 690 - Pagina finale: 694