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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Fumagalli, Giovanni Maria
Titolo
I sapori dell'innovazione
Periodico
Largo consumo
Anno:
1998
- Volume:
18
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
41
- Pagina finale:
45
SICI: 1121-1385(1998)18:1<41:ISD>2.0.ZU;2-3
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