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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Corini, Antonia
Titolo
La piadina legittimata a fregiarsi dell'IGP è quella 'fatta' in Romagna, non importa se in modo artigianale o industriale
Periodico
Alimenta
Anno:
2016
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
79
- Pagina finale:
83
SICI: 2284-3574(2016)4<79:LPLAFD>2.0.ZU;2-P
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