"

Autore
Mazzolari, Gianluigi

Titolo
Acrilammide nel pane, nei prodotti da forno e non solo: un problema d'attualità. Le teorie alimentari del web traballano
Periodico
Alimenta
Anno: 2016 - Fascicolo: 6 - Pagina iniziale: 126 - Pagina finale: 130



SICI: 2284-3574(2016)6<126:ANPNPD>2.0.ZU;2-G

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Record salvabile in Zotero

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico