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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bianchini, Giovanni
Titolo
La fabbricazione del formaggio grana nella latteria di Grosio. Un'innovazione ardita nella produzione casearia locale
Periodico
Rassegna economica della Provincia di Sondrio Valtellina Valchiavenna
Anno:
1991
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
27
- Pagina finale:
36
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