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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Sarti, Raffaella
Titolo
Cucinare. La preparazione del cibo in prospettiva di genere (Europa occidentale, secc. XVI-XIX
Periodico
Genesis
Anno:
2017
- Volume:
XVI
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
17
- Pagina finale:
41
SICI: 1594-9281(2017)XVI:1<17:CLPDCI>2.0.ZU;2-P
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