Autori
Capelli, FaustoGiangiobbe, GiovanniTitolo
La trasparenza nell'analisi del rischio all'interno della filiera alimentare come principio di democraziaPeriodico
AlimentaAnno:
2021 - Volume:
1 - Fascicolo:
1 - Pagina iniziale:
1 - Pagina finale:
32Questo articolo analizza l'impatto del regolamento europeo 2019/1381 con particolare riferimento alla trasparenza nella valutazione del rischio alimentare e, più in generale, nella sicurezza alimentare. Gli autori dedicano particolare attenzione all'analisi delle riforme procedurali e istituzionali introdotte dal regolamento, nonché ai suoi probabili effetti futuri: lo sviluppo di nuove strategie nella comunicazione del rischio; una nuova governance dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) la cui indipendenza dovrebbe risultarne rafforzata; la partecipazione del pubblico e dei portatori di interesse nel processo di analisi del rischio
SICI: 2284-3574(2021)1:1<1:LTNDRA>2.0.ZU;2-A
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