Titolo L'acqua potabile per il consumo umano: elemento di preparazione ed ingrediente di alimenti e bevande. Le acque minerali (Parte II - L'utilizzo dell'acqua per la produzione alimentare e le acque minerali) Periodico Diritto e giurisprudenza agraria, alimentare e dell'ambiente Anno: 2011 - Volume: 20 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 595 - Pagina finale: 609