Titolo L'acqua potabile per il consumo umano: elemento di preparazione ed ingrediente di alimenti e bevande (Parte I - Le acque potabili) Periodico Diritto e giurisprudenza agraria, alimentare e dell'ambiente Anno: 2011 - Volume: 20 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 519 - Pagina finale: 527