"
Rosso Parma : il pomodoro dalle origini ai nostri giorni [Atti della giornata di studi, Parma, Palazzo Soragna, 17 giugno 2000]. |
Il pomodoro a Parma. |
La Deputazione di storia patria studia e tutela la memoria delle terre parmensi. |
La zappa e la caldaia. I pionieri della coltivazione del pomodoro e dell'industria conserviera nel Parmense (1860-1910). |
Carlo Rognoni e Antonio Bizzozero. Due modi di vedere lo sviluppo agro-alimentare del Parmense. |
Figure di pionieri della fabbricazione della conserva di pomodoro. |
L'industria meccanica a supporto dell'agro-alimentare. |
Scrittura nei campi. Carlo Rognoni : opera e linguaggio. |
Fantasia e imprenditorialità. Francesco Emanuele e i progetti per il comparto conserviero parmense. |
L'economia del pomodoro a Parma nell'ultimo ventennio. |