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La cultura della sicurezza alimentare: senso e significato
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La norma ISO 23662:2021 sugli alimenti per vegetariani e vegani
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La tracciabilità della produzione a supporto della sostenibilità economica dell’impresa
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La disinfestazione del futuro è già qui
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Dopo un anno di resistenza tornano a correre i valori dell’export alimentare italiano nel Mondo
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Non solo denominazioni: alimenti a base vegetale e la sfida della sostenibilità nell’etichettatura degli alimenti
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Modello di sviluppo interfunzionale dei processi gestionali
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Un nuovo approccio alla rigenerazione ambientale basato su partecipazione, token e blockchain
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