Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori: Brugnoli, Andrea, Caroli, Fabrizio Titolo: La domanda al dettaglio di formaggi di tipo 'grana' in Italia : un'analisi di breve periodo (giugno 1993-giugno 1998). Periodico: Parma economica Anno: 2000 - Volume: 132 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 7 - Pagina finale: 21