Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Chiaricati, Federico Titolo: Agnese Portincasa, Scrivere di gusto. Una storia della cucina italiana attraverso i ricettari [Recensione] Periodico: Italia contemporanea Anno: 2017 - Fascicolo: 284 - Pagina iniziale: 296 - Pagina finale: 298