Autori:
Delia, S.,
Laganà, P.,
Parisi, S.,
Micali, M.,
Minutoli, E.Titolo:
Confezionamento : alimenti confezionati e atmosfera modificata, caratteristiche basilari, nuove procedure, applicazioni pratiche Periodico:
Industrie alimentariAnno:
2009 - Volume:
48 - Fascicolo:
489 - Pagina iniziale:
35 - Pagina finale:
43no abstract
SICI: 0019-901X(2009)48:489<35:C:ACEA>2.0.ZU;2-Z
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