Studi urbinati di scienze giuridiche politiche ed economiche [1999]. Nuova serie A - fascicolo 71
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I tempi lunghi del paesaggio agrario nell'Italia romana |
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Aspetti giuridici dell'approvvigionamento cerealicolo di alcune 'Poleis' in Grecia, Sicilia e Magna Grecia |
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Consumo e approvvigionamento cerealicolo nell'Atene classica |
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Il farro: alimento antico e salutare |
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Il consumo del farro e dei cereali in ambiente etrusco-italico e nel piceno in età preromana |
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Curiosità botaniche: il farro cereale senza tempo |
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Tra le pieghe dell'arcaica 'Confarreatio'. Il rituale del farro e la sua simbologia |
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Il ruolo dei corpi intermedi nella valorizzazione dei territori e nel percorso verso la sostenibilità economica, sociale e ambientale. Il caso di 'slow food' |
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Ma i romani mangiavano come Trimalcione? |
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Evoluzione tecnologica e provenienza di macine frumentarie in pietra lavica: dall'età fenicio-punica all'impero romano |
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'Quod ex terra natum'. L'eco del consumo dei cereali in età classica nella voce legislativa |
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La responsabilità civile nel settore agroalimentare |
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Il farro: la nostra storia, la nostra passione |
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Il grano antico nella nutrizione umana: qualità nutrizionali di 'triticum monococcum' e 'dicoccum' |
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Le Marche settentrionali all'alba della romanizzazione: conquista e pianificazione territoriale |
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Ville, fattorie e produzione agricola lungo la Flaminia in epoca romana |
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L'approvvigionamento granario di Roma in età tardoimperiale: il ruolo del 'Prefectus annonae' |
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Agricoltura e globalizzazione: tendenze e conseguenze |
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Rilevanza del diritto agrario e del diritto alimentare per il settore dei cereali |
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Il censore e il centurione. Considerazioni sugli aspetti fondiari collettivi |
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