Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore: Montanari, Armando Titolo: Turismo gastronomico e territorio. Dalla geografia del gusto al gusto della geografia. Qualche riflessione e pochi suggerimenti. Periodico: Turistica Anno: 2004 - Volume: 13 - Fascicolo: 3 - Pagina iniziale: 19 - Pagina finale: 30