Autori: Dambrosio, Angela, Normanno, Giovanni, Lassandro, Lelio, Quaglia, Nicoletta, Celano, Gaetano V., Germinario, Livio, Zullo, Ignazio, Parisi, Antonio
Titolo: Salumi - Escherichia coli 0157:H7 in insaccati stagionati conservati sottovuoto
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2002 - Volume: 41 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 795 - Pagina finale: 797

no abstract


SICI: 0019-901X(2002)41:7/8<795:S-EC0I>2.0.ZU;2-W

Esportazione dati in Refworks (solo per utenti abilitati)

Biblioteche ACNP che possiedono il periodico