Autori: Cantoni, Carlo, Soncini, Gabriella, Valnegri, Luciana
Titolo: Microbiologia - Paenibacillus e Bacillus spp. e alterazioni di semilavorati vegetali per l'industria dolciaria
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 868 - Pagina finale: 870

no abstract


SICI: 0019-901X(2004)43:9<868:M-PEBS>2.0.ZU;2-H

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