Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori:
Peano, Cristiana
,
Chiabrando, Valentina
,
Giacalone, Giovanna
,
Astesano, Bruno
Titolo:
Frutta - Valutazione sensoriale e strumentale di differenti cultivar di pesche e netterine
Periodico:
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
863
- Pagina finale:
867
no abstract
SICI: 0019-901X(2004)43:9<863:F-VSES>2.0.ZU;2-F
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