Autori: Del Zotto, Luigi, Suraci, Chiara, Colla, Agostino, Moro, Rossana, Scaramuzza, Pietro
Titolo: Salumi - Ricerca di Listeria monocytogenes in materie prime e intermedi di lavorazione
Periodico: Industrie alimentari
Anno: 2004 - Volume: 43 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 120 - Pagina finale: 124

no abstract


SICI: 0019-901X(2004)43:2<120:S-RDLM>2.0.ZU;2-H

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