Articoli pubblicati da: Gallina Toschi, Tullia


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Extra-vergine: anatomia di un mercato
Largo consumo - 2011
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Olio : Influenza di due variabili di processo sulla stabilità ossidativa di olio extravergine ottenuto con diversi impianti industriali
Industrie alimentari - 2006
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Olio - Prove di conservazione a diversa temperatura di olio da olive monovarietali
Industrie alimentari - 2005
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Olio - Stabilità ossidativa di oli extravergini di oliva ottenuti con diversi impianti tecnologici
Industrie alimentari - 2003
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La sostenibilità come strategia di sviluppo degli atenei: il caso dell'Università di Bologna
ImpresaProgetto - 2018
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