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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Garbagna, Anna
Titolo
Proteine: la sfida del plant based
Periodico
Largo consumo
Anno:
2022
- Volume:
42
- Fascicolo:
7/8
- Pagina iniziale:
56
- Pagina finale:
57
SICI: 1121-1385(2022)42:7/8<56:PLSDPB>2.0.ZU;2-D
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