Corso di logistica e trasporti

/ Fabrizio Dallari. - Milano : Hoepli, 2015-2016. - 3 v. ; 26 cm.

Corso di Logistica e trasporti (volume 1) è un testo agile e completo, ricco di contenuti e apparati didattici, caratterizzato da:

numerosi esempi e casi applicativi di facile comprensione;
una struttura Focus che fornisce approfondimenti sugli argomenti trattati;
la rubrica Ora prova tu, che consente di testare in itinere le competenze;
la sezione In breve, che riprende in sintesi i concetti più importanti trattati nell’Unità;
un Laboratorio a fine Unità in cui problemi di logistica inerenti a situazioni reali vengono risolti e spiegati passaggio per passaggio;
verifiche finali che permettono di testare quanto appreso nell’Unità.

SOMMARIO

Unità 1 Introduzione alla logistica
1.1 La logistica nella storia	2
1.2 Cosa significa fare logistica oggi	6
1.3 Obiettivo della logistica: servizio e costi	11
1.4 Il Supply Chain Management	13
1.5 La logistica nell'organizzazione aziendale	20
1.6 La logistica di alcuni settori industriali	24
FOCUS: Le doti per essere un buon logistico	28
UNITÀ DIDATTICA IN BREVE	31
AREA DIGITALE VERIFICHE	32
Unità 2 Le merci e gli imballaggi
2.1 Tipologia e classificazone delle merci	34
FOCUS Come riconoscere e classificare le merci pericolose	35
2.2 Gli imballaggi (primario, secondario e terziario)	39
2.2.1 Funzioni delI'imhallaggio	39
2.3 Dimensionamento dell' unità di carico	42
Unità 3 I pallet e le unità di carico
3.1 I pallet	54
3.1.1 Caratteristiche del pallet	54
3.1.2 Le modalità di gestione dei pallet	60
FOCUS: La gestione dei pallet presso le aziende della GDO	66
3.2 I container	68
UNIITÀ DIDATTICA IN BREVE	73
LABORATORIO	74
Ora prova tu	83
AREA DIGITALE VERIFICHE	84
Unità 4 La distribuzione delle merci
4.1 I Tipologie di magazzini	86
4.2 Le relazioni con il processo logistico	93
4.3 I Le scelte localizzative	99
4.4 La scelta tra conto proprio e conto terzi	106
4.4.1 Panoramica degli operatori 111
UNITÀ DIDATTICA IN BREVE	114
LABORATORIO	115
Ora prova tu	123
AREA DIGITALE VERIFICHE	124
Unità 5 La movimentazione interna delle merci
5.1 I mezzi di inovirnentazione: una classificazione	126
5.2 I carrelli industriali	128
5.2.1 Tipologie di carrelli industriali	128
5.2.2 Aree di impiego e criteri di scelta dei carrelli indusriali	141
L'automazione nel material handling	142
5.3.1 Automated Guided Vehicle AGV	143
5.3.2 I trasloelevatori	144
I sistemi di trasporto continuo	148
Criteri di scelta dei mezzi di movimentazione	152

Movimentazionc manuale dei carichi	154
FOCUS: I robot antropomorfi	159
L'UNITÀ DIDATTICA IN BREVE	161
LABORATORIO	163
Ora prova tu	165
AREA DIGITALE VERIFICHE	166
Unità 6 Il magazzino
6.1 I Le attività del magazzino	168
6.2 Le aree esterne e la baie di carico/scarico	174
6.3 Tipologie di layout	181
FOCUS: Esempio di layout in un'azienda di elettronica di consumo	183
6.4 I sistemi di stoccaggio delle merci	186
6.4.1 I fattori di scelta dei sistemi di stoccaggio	186
6.4.2 Panoramica delle soluzioni di stoccaggio per unità di carico pallettizzate	189
FOCUS: Calcolo del CUS per varie soluzioni di stoccaggio	197
6.5 La disposizione delle merci	203
6.6 I processi di stoccaggio e prelievo	206
6.7 La progettazione del magazzino	209
UNITÀ DIDATTICA IN BREVE	214
LABORATORIO	216
Ora prova tu	221
AREA DIGITALE VERIFICHE	222
Unità 7 L'allestimento degli ordini (picking)
7.1 La rilevanza della fase di picking nei processi distributivi	224
7.2 Una panoramica delle soluzioni di picking	226
7.2.1 Sistemi "operatore-verso-materiali"	227
7.2.2 Sistemi "materiali-verso-operatore"	230
7.2.3 Sistemi "pick-to-box"	235
7.2.4 Sistemi "pick-and-sort"	237
7.2.5 Sistemi di picking automatizzati	239
7.2.6 Sistemi di supporto al flusso informativo	242
7.3 Organizzazione dei sistemi di picking	246
7.3.1 Ipotesi di layout	248
7.3.2 Logiche di prelievo: order, batch e zone picking	249
7.4 Tipologie dei percorsi di picking	252
7.5 Modelli di calcolo dci tempi di picking	254
7.5.1 Modelli di calcolo delle percorrenze	254
7.6 Criteri di allocazione dei prodotti nei sistemi di picking	259
FOCUS: Soluzioni di picking per la distribuzione dei prodotti farmaceutici	261
UNITÀ DIDATTICA IN BREVE	266
LABORATORIO	268
Ora prova tu	271
AREA DIGITALE VERIFICHE	272
GLOSSARIO	273
BIBLIOGRAFIA	289
Come utilizzare il coupon per scaricare la versione digitale del libro (eBook+)	292